바지락칼국수요리1 멸치육수내는법,멸치육수로 만드는 요리 국물요리를 할때는 육수를 넣어야 감칠맛과 깊은맛이 있습니다. 맹물이나 쌀뜨물을 넣고 끓이는 요리도 있지만 멸치육수가 들어가는 요리들이 많아 정리해보았습니다. - 멸치 육수 내는법- 멸치 육수 내는 법은 아주 간단 합니다. 머리와 똥 (배속 검은것)을 제거한 멸치를 물에 넣고 끓여 우려 냅니다. 다시마 무 양파 파 하얀부분과 같이 끓이기도 합니다. - 멸치육수로 만드는 요리 - 1. 바지락칼국수 야채와 바지락 칼국수면만 있으면 되는 쉬운 요리 입니다. 청양고추와 후추로 칼칼한 칼국수 입니다. 멸치육수를 낸후 야채 바지락 칼국수를 넣은후 국간장과 소금으로 간을 합니다. 기호에 따라 후추와 청양고추를 추가 합니다. 2. 순두부찌개 고추가루 식용유 마늘다진것을 약불에 타지않게 볶아줍니다. (고.. 2020. 4. 22. 이전 1 다음
